SUGERENCIAS DE DIETA PARA EL HÍGADO GRASO
¿Qué comer para un hígado graso?
Alimentos o dieta para el hígado graso
El cuerpo almacena grasa en muchas áreas del cuerpo para usar como energía y aislamiento. El hígado está parcialmente compuesto de grasa, pero si el contenido de grasa en el hígado es demasiado alto, puede ser un signo de enfermedad del hígado graso.
Hay dos tipos de enfermedad del hígado graso: enfermedad hepática alcohólica y enfermedad del hígado graso no alcohólico. También es posible contraer enfermedad del hígado graso debido al embarazo.
La enfermedad del hígado graso daña el hígado, evitando que elimine toxinas y produzca bilis para el sistema digestivo. Cuando el hígado no puede realizar estas tareas de manera efectiva, pone a la persona en riesgo de desarrollar otros problemas en todo el cuerpo.
El tratamiento primario para la enfermedad del hígado graso consiste en hacer cambios en la dieta y el ejercicio, aunque algunas personas pueden necesitar ver a un médico para un tratamiento adicional. Pero ¿Qué dieta para el hígado graso se debe llevar?
Ajo morado en un tallo
El ajo puede ayudar a reducir la grasa corporal en las personas con enfermedad del hígado graso.
Una dieta para la enfermedad del hígado graso incluye una amplia variedad de alimentos. Reducir calorías y comer alimentos naturales ricos en fibra son un buen punto de partida. Comer alimentos que contienen carbohidratos complejos , fibra y proteínas puede ayudar al cuerpo a sentirse lleno y proporcionar energía sostenida.
Los alimentos que reducen la inflamación o ayudan al cuerpo a reparar sus células son igualmente importantes.
Algunas personas optan por seguir planes de dieta específicos, como una dieta basada en plantas o la dieta mediterránea . Un dietista a menudo puede ayudar a una persona a crear un plan de dieta que sea adecuado para sus gustos, síntomas y estado de salud.
Además de estas pautas básicas, también hay algunos alimentos específicos que pueden ser especialmente útiles para las personas con enfermedad del hígado graso, que incluyen:
Ajo
El ajo es un alimento básico en muchas dietas y puede ser beneficioso para las personas con enfermedad del hígado graso. Un estudio en Advanced Biomedical Research encontró que los suplementos de ajo en polvo parecen ayudar a reducir el peso corporal y la grasa en las personas con enfermedad del hígado graso.
Ácidos grasos omega-3
Una revisión de la investigación actual sugiere que los ácidos grasos omega-3 mejoran los niveles de grasa en el hígado y los niveles de colesterol HDL en personas con enfermedad del hígado graso.
Se necesita más investigación para confirmar esto, pero comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 puede ayudar a reducir la grasa del hígado. Estos alimentos incluyen salmón, sardinas, nueces y semillas de lino.
Café
Tomar café es un ritual matutino para muchas personas, pero puede haber más que una rápida rutina. .
Como señaló un informe en Annals of Hepatology , el café contiene ácido clorogénico, que es un potente compuesto conocido por tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También ayuda a reducir el colesterol y la hipertensión .
Además de este compuesto beneficioso, el café en sí parece ayudar a proteger el cuerpo de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Agregar café a la rutina de la mañana puede ser una excelente adición a la dieta para el hígado graso de una persona.
Brócoli
Comer una variedad de vegetales enteros es útil para la enfermedad del hígado graso, pero el brócoli es un vegetal que una persona debe considerar incluir en su dieta.
Un artículo en el Journal of Nutrition encontró que el consumo a largo plazo de brócoli ayudó a prevenir la acumulación de grasa en el hígado de los ratones. Los investigadores aún necesitan realizar más estudios en humanos, pero esta evidencia preliminar parece muy prometedora.
Té
El uso del té con fines medicinales es una práctica que se remonta miles de años atrás. Como sugiere una investigación reciente en el World Journal of Gastroenterology ,el té verde puede ayudar especialmente a reducir el porcentaje de grasa corporal y la grasa en la sangre. Los niveles más altos de antioxidantes en el té verde también pueden ser útiles.
Nueces
Mientras que las nueces de árbol son una gran adición a cualquier plan de dieta, las nueces son especialmente altas en omega3. Un informe de 2015 encontró que comer nueces mejoró las pruebas de función hepática en personas con enfermedad de hígado graso no alcohólico.
Aguacate
Los aguacates son ricos en grasas saludables pero también contienen nutrientes antiinflamatorios y fibra soluble, que pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre y el estrés oxidativo en el cuerpo.
Proteína de soja o suero
Como señaló una revisión en el Journal of Gastroenterology and Hepatology , algunas proteínas pueden ayudar a proteger al cuerpo de la enfermedad del hígado graso.
La proteína de soja y suero de leche parece ayudar a equilibrar los efectos de la ingesta simple de carbohidratos y puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. También ayudan al cuerpo a retener la masa muscular y reducir el peso total.
Hay una selección de ajo, linaza, café, brócoli, té, nueces, aguacate y proteína de soya disponibles para comprar desde el internet.
ALIMENTOS PROHIBIDOS: HÍGADO GRASO
Los alimentos que deben evitarse en una dieta para el hígado graso son:
Arroz blanco seco.
Los granos refinados como el arroz blanco son bajos en fibra y pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre.
Agregar alimentos saludables a la dieta es una forma de controlar la enfermedad del hígado graso. Sin embargo, es tan importante que las personas con enfermedad del hígado graso eviten o limiten ciertos alimentos.
Azúcar y azúcares añadidos en productos
Los azúcares agregados pueden contribuir a elevar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la grasa en el hígado. Los azúcares agregados se encuentran comúnmente en los dulces, los helados y las bebidas endulzadas, como los refrescos y las bebidas de frutas.
Los azúcares agregados también se esconden en alimentos empacados, productos horneados e incluso café y té comprados en la tienda. Evitar otros azúcares, como la fructosa y el jarabe de maíz, también puede ayudar a mantener la grasa en el hígado al mínimo. Es por ellos que el azúcar es uno de los alimentos prohibidos para el hígado graso
Alcohol
El alcohol es un factor de riesgo importante para las personas con enfermedad del hígado graso. El alcohol afecta al hígado, contribuyendo a la enfermedad del hígado graso y otras enfermedades del hígado, como la cirrosis . Una persona con enfermedad del hígado graso debe reducir o eliminar el alcohol de su dieta.
Granos refinados
Los granos procesados y refinados están presentes en el pan blanco, la pasta y el arroz blanco. A estos granos altamente procesados se les ha eliminado la fibra, lo que puede aumentar el azúcar en la sangre a medida que se descomponen.
Los granos refinados se pueden sustituir fácilmente con trigo integral y alternativas integrales, papas o legumbres, u omitirse por completo.
Alimentos fritos o salados
Demasiada comida frita o salada puede aumentar las calorías y el riesgo de aumento de peso. Agregar especias y hierbas adicionales a una comida es una excelente manera de hacer que los alimentos sean sabrosos sin sal. Los alimentos fritos generalmente se pueden hornear o cocinar al vapor.
Carne
La carne de res, cerdo y carnes frías son altas en grasas saturadas, que una persona con enfermedad del hígado graso debe tratar de evitar. Las carnes magras, pescado, tofu o tempeh hacen buenas sustituciones, pero el pescado salvaje y grasiento no es la mejor opción en una dieta para el hígado graso.
Estos son algunos alimento no recomendados o alimentos prohibidos: hígado graso.
CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA
El ejercicio regular es importante para las personas con enfermedad del hígado graso, ya que aliviará los síntomas. El ejercicio regular es importante para todos, pero es especialmente beneficioso para las personas con enfermedad del hígado graso. Perder el exceso de peso y mantener el cuerpo en forma con el ejercicio puede ayudar a controlar y reducir los síntomas.Incluso 30 minutos de ejercicio moderado de tres a cinco veces por semana puede ayudar a una persona a sentirse más en forma y reducir sus síntomas.
También puede ayudar a ser menos sedentario en general. Realizar actividad o trabajos de pie, estirarse todas las mañanas y caminar sobre una cinta de correr mientras mira televisión son formas de aumentar los niveles de actividad a lo largo del día sin tener que dedicar tiempo a un entrenamiento.
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